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Ristorante Hotel Misterbianco

Menù

antipasti

  • BRUSCHETTE ALLE ALICI €8

    Marmellata di cipolle rosse, stracciata di bufala, alici e aneto.
    Bruschetta with anchovies, red onion marmalade, buffalo stracciatella cheese, and dill.

  • BRUSCHETTA FICHI E FORMAGGIO €8

    Pane croccante con salsa ai fichi leggermente senapata, formaggio al pepe nero e nocciole.
    Crispy bread with slightly mustardy fig sauce, black pepper cheese, and hazelnuts.

  • CARPACCIO CON GRANA E MELA €10

    Fettine sottili di carne marinata, scaglie di grana stagionato e fettine di mela verde, olio evo e pepe nero.
    Thinly sliced marinated beef with aged Grana cheese flakes, green apple slices, extra virgin olive oil, and black pepper.

  • POLPETTE DI PATATE €7

    Con pangrattato al pomodoro, ripiene di formaggio cipolla caramellata e parmigiano.
    With tomato breadcrumbs, stuffed with cheese, caramelized onion, and Parmigiano.

primi piatti

  • RAVIOLI RIPIENI DI MELANZANE E SCAMORZA CON SALSA DI POMODORO SEMI-DRY E BASILICO €13

    Ravioli di pasta fresca artigianale, farciti con ripieno di melanzane e scamorza, una delicata salsa di pomodoro semi-dry e basilico fresco.
    Homemade fresh pasta ravioli filled with eggplant and smoked scamorza cheese, served with a delicate semi-dried tomato sauce and fresh basil.

  • CARBONARA CLASSICA €13

    La ricetta originale romana, con guanciale croccante, uova e pecorino.
    The original Roman recipe with crispy guanciale, eggs, and pecorino cheese.

  • CACIO E PEPE €11

    La tradizionale ricetta romana con pecorino e pepe nero macinato fresco.
    The traditional Roman recipe with pecorino cheese and freshly ground black pepper.

  • BUSIATE AL PISTACCHIO E RICOTTA €15

    Busiate con crema di pistacchio siciliano e ricotta fresca.
    Sicilian busiate pasta with pistachio cream and fresh ricotta cheese.

  • TONNARELLI €14

    Con crema di parmigiano, pomodorino confit e pesto di basilico.
    With Parmigiano cream, confit cherry tomatoes, and basil pesto.

secondi piatti

  • STINCOTTO DI MAIALE CON PURÈ DI PATATE €16

    Stinco di maiale brasato lentamente, servito con cremoso purè di patate e spezie.
    Slow-braised pork shank served with creamy mashed potatoes and aromatic spices.

  • POLLO BURRO E SALVIA €16

    Petto di pollo aromatizzato al burro e salvia servito con purè di patate.
    Chicken breast flavored with butter and sage, served with mashed potatoes.

  • TARTARE DI SCOTTONA €19

    Tartare di scottona condita con senape al miele, sesamo nero e aria di peperoncino.
    Young beef tartare seasoned with honey mustard, black sesame, and chili air.

  • ENTRECÔTE DI MANZO BRASILIANO €24
  • ENTRECÔTE DI MANZO BRASILIANO €24

    Entrecôte di manzo brasiliano nappata al burro e rosmarino servito con patate al forno speziate.
    Brazilian beef entrecôte glazed with butter and rosemary, served with spiced roasted potatoes.

  • FILETTO DI MAIALE €16

    Con crema al latte e contorno di verdure lesse.
    With milk and honey cream, served with boiled vegetables.

contorni

  • RUCOLA E SCAGLIE o MISTICANZA o CAPRESE €4

    Arugula with flakes, mixed salad, or Caprese.

dessert

  • RUBINO CHEESECAKE €7

    La croccantezza del crumble al burro abbraccia una delicata crema cheesecake con panna fresca e un gelée al lampone e fragola, per una sinfonia di gusti unica. The crunch of buttery crumble embraces a delicate cheesecake cream with fresh cream and a raspberry–strawberry gelée, for a unique symphony of flavors.

  • TIRAMISÙ ALLE MANDORLE €7

    Pan di Spagna, con crema mascarpone, decorato con granella di amaretti e mandorle tostate filange. Sponge cake with mascarpone cream, topped with crushed amaretti and slivered toasted almonds.

  • CASSATINA SICILIANA €7

    Tipico e colorato dolce della tradizione siciliana con crema alla ricotta e decorato con frutta candita. Traditional and colorful Sicilian dessert made with sweet ricotta cream and decorated with candied fruit.

  • CREMA CATALANA €7

    La tradizionale crema catalana servita in un coccio di ceramica con zucchero caramellato. Traditional Catalan cream served in a ceramic ramekin with a caramelized sugar crust.

bevande

  • Acqua Naturale 1L €3

    Still water 1L

  • Acqua Frizzante 1L €3

    Sparkling water 1L

  • Birra Heineken 33cl €3,50
  • Coca Cola 33cl €3,50
  • Coca Cola Zero 33cl €3,50
  • Fanta 33cl €3,50
  • Sprite 33cl €3,50
  • Chinotto 33cl €3,50
  • Caffè €1,50
  • Cappuccino €3
  • Spremuta di Arancia €3

    Freshly squeezed orange juice

  • Amaro €5

    Herbal liqueur (digestif)

  • Grappa €5

i nostri vini rossi

  • Amarone Valpolicella Classico Bolla €51
  • Sant’Agostino Rosso IGT Firriato €39
  • Nero d’Avola DOC Chiaramonte Firriato €25
  • Valpolicella Ripasso €36
  • Maria Costanza Rosso €62
  • Nero d’Avola DOC Sicilia – Vino Rosso Biologico €22
  • Passicato Rosso Nicosia €29
  • Adenì Perricone Tenute Orestiadi €29
  • Ballasanti Nerello Mascalese €46
  • Cauru Etna Rosso €29
  • Ruggiero Sirah Assuli €31

i nostri vini bianchi

  • Grillo Sicilia DOC Tenute Orestiadi €20
  • GrmGrillo DOC Vino Bianco Biologico €22
  • BiancoMosso IGP Terre Siciliane – Vino Bianco Biologico €22

drink internazionali

  • AMERICANO €10

    Campari bitter, vermut rosso, soda.

  • APEROL SPRITZ €10

    Aperol, prosecco, soda.

  • HUGO SPRITZ €10

    Sciroppo ai fiori di sambuco, prosecco, soda.

  • SICILIAN MULE €10

    Amaro Averna, succo di limone, ginger beer.

  • NEGRONI €10

    Campari bitter, vermut rosso, gin.

  • BOULEVARDIER €10

    Campari bitter, vermut rosso, bourbon.

  • OLD FASHIONED €10

    Bourbon, angostura bitter, zucchero.

  • MANHATTAN €10

    Rye whiskey, vermut rosso, angostura bitter

  • COCKTAIL MARTINI €10

    Gin, dry vermut.

  • MARGARITA €10

    Tequila, contreau, succo di lime.

  • MOJITO €10

    Rum chiaro, zucchero, succo di lime, menta, soda.

  • GIN TONIC €10

    Gin, tonica.

  • PALOMA €10

    Tequila, sciroppo di agave, succo di lime, soda al pompelmo.

  • PICA COLADA €10

    Rum chiaro, succo di ananas, sciroppo di cocco, succo di lime.

  • MAI TAI €10

    Rum chiaro, rum scuro, liquore all’arancia, sciroppo di orzata, succo di lime.

  • MAZZINI PALACE €12

    Liquore ai fiori di sambuco, rum bianco, sciroppo di zucchero, succo di lime.